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模特兒們的減肥方式總是千奇百怪，不過每次看到她們身材維持的如此完美，就會讓人很想跟著他們的減肥方法做。有媒體報導日本模特兒流行一種豆腐減肥法，報導中還說長谷川潤跟梨花都有實行過，雖然我們無法問到她們兩位到底消息是真是假，但我們可以問問營養師該如何用豆腐幫助我們減肥。

豆腐減肥法是什麼

根據報導，長谷川潤跟梨花使用的豆腐減肥法，最主要就是把豆腐拿來代替三餐中，其中一餐的主食，例如午餐不吃飯，改吃豆腐，但是其他配菜都還是有配，並不是那一餐就只吃豆腐，一個星期選兩到三天這麼做，就能有名模身材。

營養師的建議

營養師說，其實這個減肥法最主要的原理，就是把澱粉量減少，蛋白質提高，因為豆腐確實是優質的蛋白質。用這樣的方式可以控制在一整天之內，攝取到優質蛋白質，又能減低一點熱量，再加上不是天天這樣吃，一個星期吃個兩天還OK。

真的能減重嗎

營養師認為，就身體健康的角度來說，一周內只有兩天中的兩餐是這樣吃，應該是不至於會傷身體。但對於減重的效果也同樣有限，不可能靠著這種豆腐減重法就快速的瘦下來，因為只改變了兩餐，成效不會那麼驚人，還是要搭配運動。

豆腐該怎麼選

或許看到這裡，妞妞們還是躍躍欲試，那就必須要知道豆腐到底該怎麼選。營養師強調，我們吃豆腐，最主要是希望能夠攝取到黃豆，所以我們應該選擇的是傳統豆腐、盒裝豆腐，甚至想變換口味的話，喝豆漿也OK。

減重別碰的豆腐

因應現代人的口味，市面上出現各種口味的豆腐，營養師提醒，這些豆腐中，「有些豆腐不能稱的上是豆腐」，例如：蛋豆腐，是蛋做的，不是黃豆。其他減重要避免的還有百頁豆腐跟芙蓉豆腐。

基本上，營養師對於這樣的豆腐減肥法並不反對妞妞們實施，只不過真的要做的話，還是要記得其他的「配套措施」，也不要光這樣吃，就期待體重會在短期內下降喔。